日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Effects of natural antioxidants and high-energy fabrication methods on physical properties and oxidative stability of flaxseed oil-in-water nanoemulsions

天然抗氧化剂和高能制备方法对亚麻籽油水包油纳米乳液物理性质和氧化稳定性的影响

期刊:Ultrasonics Sonochemistry
影响因子:9.7
doi:10.1016/j.ultsonch.2022.106277
Sadeghian, Seyede Farnaz; Majdinasab, Marjan; Nejadmansouri, Maryam; Hosseini, Seyed Mohammad Hashem
发表日期：2023
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Promising application of probiotic microorganisms as Pickering emulsions stabilizers

益生菌微生物作为皮克林乳液稳定剂的应用前景广阔

期刊:Scientific Reports
影响因子:3.9
doi:10.1038/s41598-023-43087-w
Nejadmansouri, Maryam; Eskandari, Mohammad Hadi; Yousefi, Gholam Hossein; Riazi, Masoud; Hosseini, Seyed Mohammad Hashem
微生物学
发表日期：2023
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An Overview of Optical and Electrochemical Sensors and Biosensors for Analysis of Antioxidants in Food during the Last 5 Years

近五年来用于分析食品中抗氧化剂的光学传感器、电化学传感器和生物传感器概述

期刊:Sensors
影响因子:3.5
doi:10.3390/s21041176
Nejadmansouri, Maryam; Majdinasab, Marjan; Nunes, Gilvanda S; Marty, Jean Louis
发表日期：2021
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