日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Comparative Evaluation of Ultrasonic, High Pressure, and Pulsed Electric Field Processing on the Extraction and Storage Stability of Betalains From Red Beet By-Products

超声波、高压和脉冲电场处理对红甜菜副产品中甜菜碱提取及储存稳定性的比较评价

期刊:Journal of Food Science
影响因子:3.4
doi:10.1111/1750-3841.70572
Yeasmen, Nushrat; Bhuiyan, Md Hafizur Rahman; Gariepy, Yvan; Taherian, Ali R; Dumont, Marie-Josée; Ramaswamy, Hosahalli; Orsat, Valérie
发表日期：2025
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An experimental design and implementation protocol for testing a dashboard for improving sustainable healthy food choice

一项用于测试旨在改善可持续健康食品选择的仪表盘的实验设计和实施方案

期刊:MethodsX
影响因子:1.9
doi:10.1016/j.mex.2025.103245
de la Fuente, Mariana Moncada; Kwofie, Ebenezer M; Agyemang, Prince; Dessureault, Marie-Anne; El Haffar, Ghina; Dube, Laurette; Kubow, Stan; Orsat, Valerie
发表日期：2025
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Corrigendum to "An experimental design and implementation protocol for testing a dashboard for improving sustainable healthy food choices" [MethodsX Volume 14 (2025), page 2-page 11/ 103245]

对“用于测试改进可持续健康食品选择的仪表板的实验设计和实施协议”的更正[MethodsX 第 14 卷（2025 年），第 2 页至第 11 页/103245]

期刊:MethodsX
影响因子:1.9
doi:10.1016/j.mex.2025.103266
Moncada de la Fuente, Mariana; Kwofie, Ebenezer M; Agyemang, Prince; Dessureault, Marie-Anne; Haffar, Ghina El; Dube, Laurette; Kubow, Stan; Orsat, Valerie
发表日期：2025
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Gene expression of Decompression Sickness-resistant rats through a miRnome/transcriptome crossed approach

通过 miRNA/转录组交叉方法研究抗减压病大鼠的基因表达

期刊:Communications Biology
影响因子:5.1
doi:10.1038/s42003-024-06963-3
Dugrenot, Emmanuel; Guernec, Anthony; Orsat, Jérémy; Guerrero, François
miRNA
Rat
发表日期：2024
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Association between rat decompression sickness resistance, transthyretin single nucleotide polymorphism, and expression: A pilot study

大鼠减压病抵抗力与转甲状腺素蛋白单核苷酸多态性和表达之间的关联：一项初步研究

期刊:Physiological Reports
影响因子:2.2
doi:10.14814/phy2.16160
J Orsat, A Guernec, C Le Maréchal, V Pichereau, F Guerrero
信号转导
Rat
发表日期：2024
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Ultrasound-Assisted Extraction of Antioxidants from Melastoma malabathricum Linn.: Modeling and Optimization Using Box-Behnken Design

超声波辅助提取野牡丹中的抗氧化剂：使用 Box-Behnken 设计进行建模和优化

期刊:Molecules
影响因子:4.2
doi:10.3390/molecules28020487
Suzziyana Hosni, Siti Salwa Abd Gani, Valérie Orsat, Masriana Hassan, Sumaiyah Abdullah
信号转导
发表日期：2023
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Relationship between Total Antioxidant Capacity, Cannabinoids and Terpenoids in Hops and Cannabis

啤酒花和大麻中总抗氧化能力、大麻素和萜类化合物之间的关系

期刊:Plants-Basel
影响因子:4.1
doi:10.3390/plants12061225
Addo, Philip Wiredu; Poudineh, Zohreh; Shearer, Michelle; Taylor, Nichole; MacPherson, Sarah; Raghavan, Vijaya; Orsat, Valérie; Lefsrud, Mark
发表日期：2023
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Techno-Economic Analysis of the Multiple-Pass Ultrasonication with Mechanical Homogenization (MPUMH) Processing of Processed Carrot Discards to Puree

加工胡萝卜废料制成泥状物的多通道超声机械均质化（MPUMH）工艺的技术经济分析

期刊:Foods
影响因子:5.1
doi:10.3390/foods12010157
Kaur, Gagan Jyot; Kumar, Deepak; Orsat, Valerie; Singh, Ashutosh
发表日期：2022
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Blood pressure in rats selectively bred for their resistance to decompression sickness.

经选择性培育以抵抗减压病的鼠的血压

期刊:Diving and Hyperbaric Medicine
影响因子:1.1
doi:10.28920/dhm52.2.119-125
Dugrenot Emmanuel, Orsat Jérémy, Guerrero François
其它
发表日期：2022
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Colour changes during the processing of Arenga pinnata (palm) sap into sugar

棕榈树汁在加工成糖的过程中颜色发生变化

期刊:International Journal of Food Science and Technology
影响因子:2.6
doi:10.1007/s13197-018-3314-8
Inneke Victor, Valérie Orsat
信号转导
发表日期：2018
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