日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Texture-Modified Soy Protein Gels Using Transglutaminase and Agar for Elderly Dysphagia Management

利用转谷氨酰胺酶和琼脂改良质地的大豆蛋白凝胶用于老年人吞咽困难的管理

期刊:Gels
影响因子:5.3
doi:10.3390/gels11040303
Paleekui, Puchcharin; Rattanamato, Benjamard; Kanha, Nattapong; Rakariyatham, Kanyasiri; Klangpetch, Wannaporn; Osiriphun, Sukhuntha; Laokuldilok, Thunnop
发表日期：2025
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Upcycling Scented Pandan Leaf Waste into High-Value Cellulose Nanocrystals via Ultrasound-Assisted Extraction for Edible Film Reinforcement

利用超声辅助萃取法将香兰叶废料升级再造成高价值纤维素纳米晶体，用于可食用薄膜增强

期刊:Foods
影响因子:5.1
doi:10.3390/foods14091528
Rattanamato, Benjamard; Kanha, Nattapong; Thongchai, Prem; Rakariyatham, Kanyasiri; Klangpetch, Wannaporn; Osiriphun, Sukhuntha; Laokuldilok, Thunnop
发表日期：2025
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The Association Between the American Heart Association Life's Essential 8 and Metabolic Syndrome Among Postmenopausal Women: Findings from NHANES 2011-2020

美国心脏协会“生命必需的8项”与绝经后妇女代谢综合征之间的关联：来自2011-2020年NHANES的研究结果

期刊:Nutrients
影响因子:5
doi:10.3390/nu17101688
Meegaswatte, Harshini; McKune, Andrew J; Panagiotakos, Demosthenes B; Osiriphun, Sukhuntha; Leksawasdi, Noppol; Rachtanapun, Pornchai; Veysey, Martin; Naumovski, Nenad; Taesuwan, Siraphat
代谢综合征
代谢
发表日期：2025
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Influence of physicochemical properties on the production of alternative healthy gummy jelly from tilapia (Oreochromis niloticus) skin with added Thai rice powder

理化性质对添加泰国米粉的罗非鱼（Oreochromis niloticus）鱼皮制备健康替代型软糖的影响

期刊:Food Chemistry-X
影响因子:8.2
doi:10.1016/j.fochx.2022.100365
Osiriphun, Sukhuntha; Rachtanapun, Pornchai; Wangtueai, Sutee; Jirarattanarangsri, Wachira
发表日期：2022
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