Analytical Platform for the Study of Metabolic Pathway of Propyl Propane Thiosulfonate (PTSO) from Allium spp
用于研究葱属植物中丙烷硫代磺酸丙酯（PTSO）代谢途径的分析平台
期刊:Foods
影响因子:5.1
doi:10.3390/foods12040823
García-Nicolás, María; Pastor-Belda, Marta; Campillo, Natalia; Rodríguez-Sojo, María Jesús; Ruiz-Malagón, Antonio Jesús; Hidalgo-García, Laura; Abad, Paloma; de la Torre, José Manuel; Guillamón, Enrique; Baños, Alberto; Gálvez, Julio; Viñas, Pilar; Arroyo-Manzanares, Natalia
