日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Improving the cooking quality of black glutinous rice by using the low-pressure cold plasma technology

利用低压冷等离子技术改善黑糯米的烹饪品质

期刊:Journal of Food Science and Technology-Mysore
影响因子:3.3
doi:10.1007/s13197-024-06060-7
Panngom, Kamonporn; Penjumras, Patpen; Panjan, Wasinee; Sornsakdanuphap, Jirapong; Suanpoot, Pradung; Yoosuk, Sukree; Wattananapakasem, Isara
发表日期：2025
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Effects of heat and shallot (Allium ascalonicum L.) supplementation on nutritional quality and enzymatic browning of apple juice

加热和添加葱 (Allium ascalonicum L.) 对苹果汁营养品质和酶促褐变的影响

期刊:International Journal of Food Science and Technology
影响因子:2.6
doi:10.1007/s13197-019-03882-8
Anuthida Phaiphan, Panida Panichakool, Sopida Jinawan, Patpen Penjumras
发表日期：2019
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Response Surface Methodology for the Optimization of Preparation of Biocomposites Based on Poly(lactic acid) and Durian Peel Cellulose

基于聚乳酸和榴莲皮纤维素的生物复合材料制备的响应面法优化

期刊:Scientific World Journal
影响因子:
doi:10.1155/2015/293609
Penjumras, Patpen; Rahman, Russly Abdul; Talib, Rosnita A; Abdan, Khalina
发表日期：2015
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