From Sea to Table: The Role of Traceability in Italian Seafood Consumption
从海洋到餐桌:可追溯性在意大利海鲜消费中的作用
期刊:Foods
影响因子:5.1
doi:10.3390/foods14203469
Violino, Simona; Chatzievangelou, Damianos; Sperandio, Giulio; Amato, Simone Gaetano; Fini, Chiara; Ciorciaro, Domenico; Figorilli, Simone; Ripa, Cecilia; Vasta, Simone; Antonucci, Francesca; Pallottino, Federico; De Luca, Raffaele; Scutaru, Daniela; Biancardi, Sara; Pignoni, Elisa; Costa, Corrado