日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Preparation and characterization of biodegradable cellulose nanofiber films modified with methylene blue and vitamin C for detecting oxidants

制备和表征用亚甲基蓝和维生素C改性的可生物降解纤维素纳米纤维薄膜用于检测氧化剂

期刊:Scientific Reports
影响因子:3.9
doi:10.1038/s41598-025-07566-6
Sadeghi, Sina; Pirsa, Sajad; Asefi, Narmela; Gharekhani, Mehdi
发表日期：2025
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Eco-friendly biodegradable film based on kombucha mushroom/corn starch/parsley extract: Physicochemical and antioxidant/antibacterial properties

基于康普茶菌/玉米淀粉/欧芹提取物的环保型可生物降解薄膜：理化性质及抗氧化/抗菌性能

期刊:Food Science & Nutrition
影响因子:3.8
doi:10.1002/fsn3.4411
Shiri, Zahra; Pirsa, Sajad; Farzi, Jafar
发表日期：2024
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Improving the microbial and physicochemical shelf life of yufka paste using Lactobacillus plantarum and calcium propionate

利用植物乳杆菌和丙酸钙改善薄饼酱的微生物和理化保质期

期刊:Food Science & Nutrition
影响因子:3.8
doi:10.1002/fsn3.3857
Bahmanpour, Hannaneh; Sowti Khiabani, Mahmood; Pirsa, Sajad
微生物学
发表日期：2024
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Phenolic compounds of sugar beet (Beta vulgaris L.): Separation method, chemical characterization, and biological properties

甜菜（Beta vulgaris L.）的酚类化合物：分离方法、化学表征和生物学特性

期刊:Food Science & Nutrition
影响因子:3.5
doi:10.1002/fsn3.3017
Edris Arjeh, Seyedeh Mahsa Khodaei, Mohsen Barzegar, Sajad Pirsa, Iraj Karimi Sani, Shiva Rahati, Farzad Mohammadi
发表日期：2022
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Specific Removal of Nitrite from Lake Urmia Sediments by Biohydrogel Based on Isolated Soy Protein/Tragacanth/Mesoporous Silica Nanoparticles/Lycopene

利用分离大豆蛋白/黄蓍胶/介孔二氧化硅纳米颗粒/番茄红素生物水凝胶对乌尔米耶湖沉积物中的亚硝酸盐进行特异性去除

期刊:Global Challenges
影响因子:6.4
doi:10.1002/gch2.202000061
Asadzadeh, Farrokh; Pirsa, Sajad
发表日期：2020
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