日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Green technologies and chemometric analysis to optimize chlorogenic acid recovery from fennel processing waste

利用绿色技术和化学计量学分析优化从茴香加工废料中回收绿原酸

期刊:Food Chemistry-X
影响因子:8.2
doi:10.1016/j.fochx.2025.102887
Basile, Giulia; De Luca, Lucia; Calabrese, Martina; Iaccarino, Nunzia; Pizzolongo, Fabiana; Milito, Enrico Maria; Sacchi, Raffaele; Romano, Raffaele
发表日期：2025
文献求助 收藏

The Lipidic and Volatile Components of Coffee Pods and Capsules Packaged in an Alternative Multilayer Film

采用新型多层薄膜包装的咖啡胶囊和咖啡包中的脂质和挥发性成分

期刊:Foods
影响因子:5.1
doi:10.3390/foods13050759
Basile, Giulia; De Luca, Lucia; Calabrese, Martina; Lambiase, Gianfranco; Pizzolongo, Fabiana; Romano, Raffaele
发表日期：2024
文献求助 收藏

A Recyclable Polypropylene Multilayer Film Maintaining the Quality and the Aroma of Coffee Pods during Their Shelf Life

一种可回收的聚丙烯多层薄膜，可在咖啡胶囊的保质期内保持其品质和香气。

期刊:Molecules
影响因子:4.6
doi:10.3390/molecules29133006
Calabrese, Martina; De Luca, Lucia; Basile, Giulia; Lambiase, Gianfranco; Romano, Raffaele; Pizzolongo, Fabiana
发表日期：2024
文献求助 收藏

Green technologies for extracting plant waste functional ingredients and new food formulation: A review

植物废弃物功能成分提取及新型食品配方绿色技术综述

期刊:Journal of Food Science
影响因子:3.4
doi:10.1111/1750-3841.17487
Basile, Giulia; De Luca, Lucia; Sorrentino, Giovanni; Calabrese, Martina; Esposito, Mariarca; Pizzolongo, Fabiana; Romano, Raffaele
发表日期：2024
文献求助 收藏

The Use of Carbon Dioxide as a Green Approach to Recover Bioactive Compounds from Spent Coffee Grounds

利用二氧化碳作为绿色方法从咖啡渣中回收生物活性化合物

期刊:Foods
影响因子:4.7
doi:10.3390/foods12101958
Raffaele Romano, Lucia De Luca, Giulia Basile, Chiara Nitride, Fabiana Pizzolongo, Paolo Masi
信号转导
发表日期：2023
文献求助 收藏

Deep-frying purple potato Purple Majesty using sunflower oil: effect on the polyphenols, anthocyanins and antioxidant activity

使用葵花籽油油炸紫薯 Purple Majesty：对多酚、花青素和抗氧化活性的影响

期刊:Heliyon
影响因子:3.4
doi:10.1016/j.heliyon.2022.e09337
Raffaele Romano, Alessandra Aiello, Lucia De Luca, Fabiana Pizzolongo, Alessandra Durazzo, Massimo Lucarini, Patricia Severino, Eliana B Souto, Antonello Santini
发表日期：2022
文献求助 收藏

Ontogenetic Variation in the Mineral, Phytochemical and Yield Attributes of Brassicaceous Microgreens

十字花科嫩芽矿物质、植物化学成分和产量特性的个体发育变异

期刊:Foods
影响因子:4.7
doi:10.3390/foods10051032
Marios C Kyriacou, Christophe El-Nakhel, Antonio Pannico, Giulia Graziani, Armando Zarrelli, Georgios A Soteriou, Angelos Kyratzis, Chrystalla Antoniou, Fabiana Pizzolongo, Raffaele Romano, Alberto Ritieni, Stefania De Pascale, Youssef Rouphael
信号转导
发表日期：2021
文献求助 收藏

Genotype and Successive Harvests Interaction Affects Phenolic Acids and Aroma Profile of Genovese Basil for Pesto Sauce Production

基因型和连续采收的相互作用影响热那亚罗勒的酚酸和香气特征，进而影响香蒜酱的生产

期刊:Foods
影响因子:4.7
doi:10.3390/foods10020278
Michele Ciriello, Luigi Formisano, Christophe El-Nakhel, Marios C Kyriacou, Georgios A Soteriou, Fabiana Pizzolongo, Raffaele Romano, Stefania De Pascale, Youssef Rouphael
信号转导
发表日期：2021
文献求助 收藏

" Sfogliatella Riccia Napoletana": Realization of a Lard-Free and Palm Oil-Free Pastry

“Sfogliatella Riccia Napoletana”：不含猪油和棕榈油的糕点的实现

期刊:Foods
影响因子:4.7
doi:10.3390/foods10061393
Raffaele Romano, Alessandra Aiello, Lucia De Luca, Alessandro Acunzo, Immacolata Montefusco, Fabiana Pizzolongo
其它
发表日期：2021
文献求助 收藏

Sweet Basil Functional Quality as Shaped by Genotype and Macronutrient Concentration Reciprocal Action

甜罗勒的功能品质受基因型和常量营养素浓度相互作用的影响

期刊:Plants-Basel
影响因子:
doi:10.3390/plants9121786
Michele Ciriello, Antonio Pannico, Christophe El-Nakhel, Luigi Formisano, Francesco Cristofano, Luigi Giuseppe Duri, Fabiana Pizzolongo, Raffaele Romano, Stefania De Pascale, Giuseppe Colla, Mariateresa Cardarelli, Youssef Rouphael
信号转导
发表日期：2020
文献求助 收藏