日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Influence of Various Processing Parameters on the Microbial Community Dynamics, Metabolomic Profiles, and Cup Quality During Wet Coffee Processing

湿咖啡加工过程中各种加工参数对微生物群落动态、代谢组学特征和咖啡品质的影响

期刊:Frontiers in Microbiology
影响因子:4
doi:10.3389/fmicb.2019.02621
Sophia Jiyuan Zhang, Florac De Bruyn, Vasileios Pothakos, Gonzalo F Contreras, Zhiying Cai, Cyril Moccand, Stefan Weckx, Luc De Vuyst
代谢
发表日期：2019
文献求助 收藏

Following Coffee Production from Cherries to Cup: Microbiological and Metabolomic Analysis of Wet Processing of Coffea arabica

从咖啡果实到咖啡杯的咖啡生产过程：阿拉比卡咖啡湿法加工的微生物学和代谢组学分析

期刊:Applied and Environmental Microbiology
影响因子:3.9
doi:10.1128/AEM.02635-18
Sophia Jiyuan Zhang #, Florac De Bruyn #, Vasileios Pothakos #, Julio Torres, Carlos Falconi, Cyril Moccand, Stefan Weckx, Luc De Vuyst
代谢
微生物学
发表日期：2019
文献求助 收藏

Fermentation Titer Optimization and Impact on Energy and Water Consumption during Downstream Processing

发酵浓度优化及其对下游加工过程中能源和水消耗的影响

期刊:Chemical Engineering & Technology
影响因子:1.6
doi:10.1002/ceat.201800279
Pothakos, Vasileios; Debeer, Nadine; Debonne, Ignace; Rodriguez, Asier; Starr, John N; Anderson, Todd
发表日期：2018
文献求助 收藏

Exploring the Impacts of Postharvest Processing on the Microbiota and Metabolite Profiles during Green Coffee Bean Production

探索采后加工对生咖啡豆生产过程中微生物群和代谢物特征的影响

期刊:Applied and Environmental Microbiology
影响因子:3.9
doi:10.1128/AEM.02398-16
Florac De Bruyn, Sophia Jiyuan Zhang, Vasileios Pothakos, Julio Torres, Charles Lambot, Alice V Moroni, Michael Callanan, Wilbert Sybesma, Stefan Weckx, Luc De Vuyst
代谢
微生物学
发表日期：2016
文献求助 收藏

Processing Environment and Ingredients Are Both Sources of Leuconostoc gelidum, Which Emerges as a Major Spoiler in Ready-To-Eat Meals

加工环境和配料都是明串珠菌的来源，而明串珠菌是即食食品中的主要变质菌。

期刊:Applied and Environmental Microbiology
影响因子:3.7
doi:10.1128/AEM.03941-14
Pothakos, Vasileios; Stellato, Giuseppina; Ercolini, Danilo; Devlieghere, Frank
发表日期：2015
文献求助 收藏

Sex and rearing condition modify the effects of perinatal lead exposure on learning and memory

性别和饲养条件会影响围产期铅暴露对学习和记忆的影响

期刊:Neurotoxicology
影响因子:3.9
doi:10.1016/j.neuro.2012.04.016
Anderson, D W; Pothakos, K; Schneider, J S
发表日期：2012
文献求助 收藏

Restorative effect of endurance exercise on behavioral deficits in the chronic mouse model of Parkinson's disease with severe neurodegeneration

耐力运动对伴有严重神经退行性变的慢性帕金森病小鼠模型行为缺陷的恢复作用

期刊:BMC Neuroscience
影响因子:2.3
doi:10.1186/1471-2202-10-6
Pothakos, Konstantinos; Kurz, Max J; Lau, Yuen-Sum
帕金森
神经科学
发表日期：2009
文献求助 收藏

A chronic mouse model of Parkinson's disease has a reduced gait pattern certainty

慢性帕金森病小鼠模型表现出步态模式确定性降低。

期刊:Neuroscience Letters
影响因子:2
doi:10.1016/j.neulet.2007.09.060
Kurz, Max J; Pothakos, Konstantinos; Jamaluddin, Sakeena; Scott-Pandorf, Melissa; Arellano, Chris; Lau, Yuen-Sum
帕金森
神经科学
发表日期：2007
文献求助 收藏