日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Health benefits of ethnic fermented foods

民族发酵食品的健康益处

期刊:Frontiers in Nutrition
影响因子:5.1
doi:10.3389/fnut.2025.1677478
Santa, Dushica; Huch, Melanie; Stoll, Dominic A; Cunedioglu, Hülya; Priidik, Reimo; Karakaş-Budak, Barçın; Matalas, Antonia; Pennone, Vincenzo; Girija, Aiswarya; Arranz, Elena; Syrpas, Michail; Mukherjee, Arghya; Cotter, Paul D; Mojsova, Sandra; Chassard, Christophe; Praćer, Smilja; Vergères, Guy; Kütt, Mary-Liis
发表日期：2025
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Sea surface circulation in the Baltic Sea: decomposed components and pattern recognition

波罗的海海面环流：分解成分和模式识别

期刊:Scientific Reports
影响因子:3.9
doi:10.1038/s41598-024-69463-8
Barzandeh, Amirhossein; Maljutenko, Ilja; Rikka, Sander; Lagemaa, Priidik; Männik, Aarne; Uiboupin, Rivo; Raudsepp, Urmas
发表日期：2024
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Evaluation of Microbial Dynamics of Kombucha Consortia upon Continuous Backslopping in Coffee and Orange Juice

咖啡和橙汁中连续回接发酵对康普茶菌群微生物动力学的评价

期刊:Foods
影响因子:5.1
doi:10.3390/foods12193545
Andreson, Maret; Kazantseva, Jekaterina; Malv, Esther; Kuldjärv, Rain; Priidik, Reimo; Kütt, Mary-Liis
微生物学
发表日期：2023
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Starter culture growth dynamics and sensory properties of fermented oat drink

发酵燕麦饮料的发酵剂生长动力学和感官特性

期刊:Heliyon
影响因子:3.4
doi:10.1016/j.heliyon.2023.e15627
Mary-Liis Kütt, Kaisa Orgusaar, Irina Stulova, Reimo Priidik, Dmitri Pismennõi, Helen Vaikma, Aili Kallastu, Aleksandra Zhogoleva, Indrek Morell, Tiina Kriščiunaite
发表日期：2023
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