日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Effect of the type of acetic fermentation process on the chemical composition of prickly pear vinegar (Opuntia ficus-indica)

醋酸发酵工艺类型对仙人掌醋（Opuntia ficus-indica）化学成分的影响

期刊:Journal of the Science of Food and Agriculture
影响因子:3.3
doi:10.1002/jsfa.12138
Ikram Es-Sbata, Remedios Castro, Rachid Zouhair, Enrique Durán-Guerrero
发表日期：2023
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Chemical and sensory characteristics of orange based vinegar

橙醋的化学和感官特性

期刊:International Journal of Food Science and Technology
影响因子:2.6
doi:10.1007/s13197-016-2288-7
Cristina Cejudo-Bastante, Remedios Castro-Mejías, Ramón Natera-Marín, Carmelo García-Barroso, Enrique Durán-Guerrero
信号转导
发表日期：2016
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