Anticancer and antioxidant activity of bread enriched with broccoli sprouts
富含西兰花芽的面包具有抗癌和抗氧化作用
期刊:Biomed Research International
影响因子:2.6
doi:10.1155/2014/608053
Urszula Gawlik-Dziki, Michał Świeca, Dariusz Dziki, Łukasz Sęczyk, Urszula Złotek, Renata Różyło, Kinga Kaszuba, Damian Ryszawy, Jarosław Czyż