日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Co-Gelation of Pumpkin-Seed Protein with Egg-White Protein

南瓜籽蛋白与蛋清蛋白的共凝胶化

期刊:Foods
影响因子:5.1
doi:10.3390/foods12102030
Tomczyńska-Mleko, Marta; Terpiłowski, Konrad; Pérez-Huertas, Salvador; Sapiga, Viktoria; Polischuk, Galina; Sołowiej, Bartosz; Nastaj, Maciej; Wesołowska-Trojanowska, Marta; Mleko, Stanisław
发表日期：2023
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Study of Water Freezing in Low-Fat Milky Ice Cream with Oat β-Glucan and Its Influence on Quality Indicators

研究燕麦β-葡聚糖对低脂牛奶冰淇淋中水的冻结及其对品质指标的影响

期刊:Molecules
影响因子:4.6
doi:10.3390/molecules28072924
Buniowska-Olejnik, Magdalena; Mykhalevych, Artur; Polishchuk, Galyna; Sapiga, Victoria; Znamirowska-Piotrowska, Agata; Kot, Anna; Kamińska-Dwórznicka, Anna
发表日期：2023
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Proton Dipolar Spin-Lattice Relaxation in Nano-channels of Natrolite

钠沸石纳米通道中的质子偶极自旋-晶格弛豫

期刊:Applied Magnetic Resonance
影响因子:1.1
doi:10.1007/s00723-016-0805-5
Paczwa, M; Sapiga, A A; Olszewski, M; Sergeev, N A; Sapiga, A V
发表日期：2016
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