日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Williams Pear Canning-Industrial Residues Suitable for Powdered Products: Effect of Particle Size and Acid Immersion on Physicochemical and Bioactive Properties

威廉姆斯梨罐头工业残渣适用于粉末产品：粒径和酸浸对其理化性质和生物活性的影响

期刊:Foods
影响因子:5.1
doi:10.3390/foods15020377
Gomez Mattson, Milagros; Diez, Susana; Sette, Paula; Corfield, Rocío; Garrido Makinistian, Francisco; Schebor, Carolina; Franceschinis, Lorena; Salvatori, Daniela M
发表日期：2026
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An Apple and Acáchul Berry Snack Rich in Bioaccessible Antioxidants and Folic Acid: A Healthy Alternative for Prenatal Diets

富含生物可利用抗氧化剂和叶酸的苹果和阿卡丘浆果零食：孕期饮食的健康替代品

期刊:Foods
影响因子:5.1
doi:10.3390/foods13050692
Corfield, Rocío; Allievi, Mariana C; Rivero, Roy; López, Tamara A; Pérez, Oscar E; Salvatori, Daniela; Schebor, Carolina
发表日期：2024
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Effect of Galacto-Oligosaccharides: Maltodextrin Matrices on the Recovery of Lactobacillus plantarum after Spray-Drying

半乳寡糖：麦芽糊精基质对喷雾干燥后植物乳杆菌回收率的影响

期刊:Frontiers in Microbiology
影响因子:4.5
doi:10.3389/fmicb.2016.00584
Sosa, Natalia; Gerbino, Esteban; Golowczyc, Marina A; Schebor, Carolina; Gómez-Zavaglia, Andrea; Tymczyszyn, E Elizabeth
发表日期：2016
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