日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Consumers acceptance of new food ingredients from the food industry's by-products-a focus group study

消费者对食品工业副产品制成的新型食品配料的接受度——一项焦点小组研究

期刊:Frontiers in Nutrition
影响因子:5.1
doi:10.3389/fnut.2025.1509833
Scheibenzuber, Sophie; Pucci, Emilia; Presenti, Ombretta; Serafini, Giacomo; Nobili, Chiara; Zoani, Claudia; Duta, Denisa Eglantina; Mihai, Adriana Laura; Criveanu-Stamatie, Gabriela Daniela; Belc, Nastasia; Falch, Eva; Rustad, Turid; Rychlik, Michael
发表日期：2025
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European food safety research: An explorative study with funding experts' consultation

欧洲食品安全研究：一项探索性研究，并邀请专家提供咨询

期刊:Heliyon
影响因子:3.6
doi:10.1016/j.heliyon.2023.e22979
Stelzl, Tamara; Belc, Nastasia; Cito, Nunzia; Lattanzio, Veronica M T; Meerpoel, Celine; De Saeger, Sarah; Alakomi, Hanna-Leena; Tomaniova, Monika; Hajslova, Jana; Scheibenzuber, Sophie; Rychlik, Michael
发表日期：2023
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Root uptake and metabolization of Alternaria toxins by winter wheat plants using a hydroponic system

使用水培系统，冬小麦根系吸收和代谢链格孢毒素

期刊:Mycotoxin Research
影响因子:2.6
doi:10.1007/s12550-023-00477-3
Julia Jaster-Keller, Marina E H Müller, Ahmed H El-Khatib, Nicole Lorenz, Arnold Bahlmann, Ulrike Mülow-Stollin, Mirko Bunzel, Sophie Scheibenzuber, Michael Rychlik, Grit von der Waydbrink, Stefan Weigel
代谢
发表日期：2023
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Development of analytical methods to study the effect of malting on levels of free and modified forms of Alternaria mycotoxins in barley

开发分析方法以研究麦芽化对大麦中游离态和修饰态链格孢菌毒素含量的影响

期刊:Mycotoxin Research
影响因子:3.1
doi:10.1007/s12550-022-00455-1
Scheibenzuber, Sophie; Dick, Fabian; Bretträger, Marina; Gastl, Martina; Asam, Stefan; Rychlik, Michael
发表日期：2022
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Analysis of 13 Alternaria mycotoxins including modified forms in beer

啤酒中 13 种链格孢霉菌毒素（包括其改性形式）的分析

期刊:Mycotoxin Research
影响因子:2.6
doi:10.1007/s12550-021-00424-0
Sophie Scheibenzuber, Fabian Dick, Stefan Asam, Michael Rychlik
发表日期：2021
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Designing for fake news literacy training: A problem-based undergraduate online-course

针对虚假新闻素养培训的设计：基于问题的本科生在线课程

期刊:
影响因子:
doi:10.1016/j.chb.2021.106796
Scheibenzuber, Christian; Hofer, Sarah; Nistor, Nicolae
发表日期：2021
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Online teaching and learning in higher education: Lessons learned in crisis situations

高等教育中的在线教学与学习：危机情况下的经验教训

期刊:
影响因子:
doi:10.1016/j.chb.2021.106789
Hofer, Sarah I; Nistor, Nicolae; Scheibenzuber, Christian
发表日期：2021
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