日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Enhancing Post-Harvest Storability of Kale Using Plasma-Sonic Treatment

利用等离子超声处理提高羽衣甘蓝的采后贮藏性能

期刊:Foods
影响因子:5.1
doi:10.3390/foods14234014
Bak, Ji-Yeong Jessica; Kim, Si-Yeon; Min, Sea C
发表日期：2025
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Monitoring Meat Freshness with Intelligent Colorimetric Labels Containing Red Cabbage Anthocyanins Copigmented with Gelatin and Gallic Acid

利用含有红甘蓝花青素、明胶和没食子酸共着色剂的智能比色标签监测肉类新鲜度

期刊:Foods
影响因子:5.1
doi:10.3390/foods13213464
Kwak, Minyoung; Min, Sea C
发表日期：2024
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Effects of ultrasound-assisted plasma-activated water washing on the inhibition of natural microorganisms on fresh-cut celery and celery quality properties

超声辅助等离子体活化水洗涤对鲜切芹菜中天然微生物抑制作用及芹菜品质的影响

期刊:Food Science and Biotechnology
影响因子:3.1
doi:10.1007/s10068-024-01596-y
Lee, Hye Won; Bak, Ji-Yeong Jessica; Min, Sea C
微生物学
发表日期：2024
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Cold plasma treatment to improve jelly production using a fused deposition modeling 3D printer

利用冷等离子体处理技术改进熔融沉积成型3D打印机的果冻生产工艺

期刊:Food Science and Biotechnology
影响因子:3.1
doi:10.1007/s10068-022-01170-4
In, Jiwon; Im, Sera; Min, Sea C
3D/类器官
发表日期：2023
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Inactivation of Indigenous Microorganisms and Salmonella in Korean Rice Cakes by In-Package Cold Plasma Treatment

通过包装内冷等离子体处理灭活韩国米糕中的本土微生物和沙门氏菌

期刊:International Journal of Environmental Research and Public Health
影响因子:
doi:10.3390/ijerph18073360
Joo Hyun Kang, Jaewoo Bai, Sea C Min
微生物学
发表日期：2021
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