日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Physicochemical characterization and phenolic compound content of flour from blended juice residues

混合果汁残渣面粉的理化特性及酚类化合物含量

期刊:Journal of the Science of Food and Agriculture
影响因子:3.5
doi:10.1002/jsfa.70523
da Cunha Espinosa, Letícia; Corrêa, Aldrey Nathália Ribeiro; Brandelli, Adriano; Flôres, Simone Hickmann; de Oliveira Rios, Alessandro
发表日期：2026
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Evaluation of bioactive compounds, chemical and technological properties of fruits byproducts powder

水果副产品粉的生物活性成分、化学和技术特性评估

期刊:International Journal of Food Science and Technology
影响因子:2.6
doi:10.1007/s13197-016-2413-7
Tainara de Moraes Crizel, Vanessa Stahl Hermes, Alessandro de Oliveira Rios, Simone Hickmann Flôres
发表日期：2016
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