日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Algae and Algal Protein in Human Nutrition: A Narrative Review of Health Outcomes from Clinical Studies

藻类和藻类蛋白在人类营养中的作用：临床研究健康结果的叙述性综述

期刊:Nutrients
影响因子:5
doi:10.3390/nu18020277
Wang, Zixuan; Scherbinek, Marie; Skurk, Thomas
Human
发表日期：2026
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Immune modulation in response to coffee intake: a pilot study

咖啡摄入对免疫调节的影响：一项初步研究

期刊:European Journal of Nutrition
影响因子:4.3
doi:10.1007/s00394-026-03913-z
Bleffgen, M; Lang, R; Rogal, K; Somoza, V; Skurk, Thomas
免疫/内分泌
发表日期：2026
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Determination of Folate Bioavailability From Brewer's Yeast in a Dual Isotope Randomized Human Intervention Study

在一项双同位素随机人体干预研究中测定啤酒酵母中叶酸的生物利用度

期刊:Molecular Nutrition & Food Research
影响因子:4.2
doi:10.1002/mnfr.70453
Weber, Nadine; Striegel, Lisa; Methner, Yvonne; Brandl, Beate; Groehn, Viola; Knapp, Jean-Pierre; Skurk, Thomas; Rychlik, Michael
Yeast
Human
发表日期：2026
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Longitudinal study reveals plasma glycans associations with prediabetes/type 2 diabetes in KORA study

纵向研究揭示了KORA研究中血浆聚糖与糖尿病前期/2型糖尿病的关联

期刊:Cardiovascular Diabetology
影响因子:10.6
doi:10.1186/s12933-025-02853-y
Niu, Jiefei; Rodriguez, Elke; Štambuk, Tamara; Trbojević-Akmačić, Irena; Mraz, Nikol; Seissler, Jochen; Skurk, Thomas; Schlesinger, Sabrina; Peters, Annette; Lauc, Gordan; Gieger, Christian; Grallert, Harald
糖尿病
代谢
发表日期：2025
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Micronutrient status and fatty acid profile of adults with SARS-CoV-2 infection-an observational study

SARS-CoV-2感染成人患者的微量营养素状况和脂肪酸谱——一项观察性研究

期刊:Frontiers in Nutrition
影响因子:5.1
doi:10.3389/fnut.2025.1608300
Bleffgen, Melanie; Schinhammer, Laura; De Rosa, Francesco Giuseppe; Scabini, Silvia; Brandl, Beate; Hauner, Hans; Bo, Simona; Skurk, Thomas
代谢
炎症/感染
SARS-CoV-2
发表日期：2025
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Randomized Controlled Trial: Effects of a Bitter-Tasting Pea Protein Hydrolysate Intervention With Low Degree of Hydrolyzation on Energy Intake in Moderately Overweight Male Subjects

随机对照试验：低水解度苦味豌豆蛋白水解物干预对中度超重男性受试者能量摄入的影响

期刊:Molecular Nutrition & Food Research
影响因子:4.2
doi:10.1002/mnfr.70195
Gradl, Katrin; Sterneder, Sonja; Kahlenberg, Kristin; Brandl, Beate; Skurk, Thomas; Somoza, Veronika
发表日期：2025
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Effect of dietary fiber on trimethylamine-N-oxide production after beef consumption and on gut microbiota: MEATMARK - a randomized cross-over study

膳食纤维对食用牛肉后三甲胺-N-氧化物生成及肠道菌群的影响：MEATMARK——一项随机交叉研究

期刊:European Journal of Clinical Nutrition
影响因子:3.3
doi:10.1038/s41430-025-01636-8
Haas, Melanie; Brandl, Beate; Neuhaus, Klaus; Wudy, Susanne; Kleigrewe, Karin; Hauner, Hans; Skurk, Thomas
微生物学
ATM
肠道菌群
发表日期：2025
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Association of OGTT-curve Shape With Anthropometric, Metabolic, and Inflammatory Parameters in Healthy Adults.

健康成年人口服葡萄糖耐量试验曲线形状与人体测量学、代谢和炎症参数的相关性

期刊:Journal of the Endocrine Society
影响因子:3.1
doi:10.1210/jendso/bvaf060
Fischer Lisa Sophie, Kiesswetter Eva, Brandl Beate, Skurk Thomas, Hauner Hans, Volkert Dorothee, Kob Robert
代谢
炎症
发表日期：2025
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Individualized Supplementation of Immunoactive Micronutrients and Severity of Upper Respiratory Infection Symptoms-A Randomized Intervention Study

个体化补充免疫活性微量营养素与上呼吸道感染症状严重程度的关系——一项随机干预研究

期刊:Nutrients
影响因子:5
doi:10.3390/nu16101400
Haas, Melanie; Brandl, Beate; Schinhammer, Laura; Skurk, Thomas
免疫/内分泌
炎症/感染
发表日期：2024
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Dietary Pattern Trajectories in French Adults Over Time (2014-2022): Role of Socioeconomic Factors

法国成年人饮食模式随时间变化的轨迹（2014-2022）：社会经济因素的作用

期刊:Nutrients
影响因子:5
doi:10.3390/nu15183871
Ehret, Janine; Brandl, Beate; Schweikert, Karsten; Rennekamp, Rachel; Ströbele-Benschop, Nanette; Skurk, Thomas; Hauner, Hans; Toujgani, H; Berlivet, J; Berthy, F; Allès, B; Fouillet, H; Touvier, M; Lairon, D; Mariotti, F; Baudry, J; Kesse-Guyot, E
发表日期：2024
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