Some Properties of Potato Tuber UDPGd-fructose-2-glucosyltransferase (E.C. 2.4.1.14) and UDPGd-fructose-6-phosphate-2-glucosyltransferase (E.C. 2.4.1.13)

马铃薯块茎UDPGd-果糖-2-葡萄糖基转移酶（EC 2.4.1.14）和UDPGd-果糖-6-磷酸-2-葡萄糖基转移酶（EC 2.4.1.13）的一些特性