日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Investigation of Non-Saccharomyces Yeasts for Developing Unique Flavor Profiles in Nonalcoholic Mulberry Fermented Beverage

利用非酿酒酵母开发无醇桑葚发酵饮料独特风味的研究

期刊:International Journal of Food Science
影响因子:3.1
doi:10.1155/ijfo/5596446
Kerdkhong, Chommanat; Padungpol, Rattiya; Khongsud, Chalinee; Jamjumrus, Surak; Chansuthep, Sasiwimol; Songoen, Weerasak; Liangsakul, Ponsiri; Withayagiat, Ulaiwan; Sukkhaeng, Siriphan
Yeast
发表日期：2025
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Flavan-Benzofurans from Artocarpus lacucha: Their Intracellular Antioxidant Activity and Molecular Docking to Glutathione Reductase

来自菠萝蜜的黄烷-苯并呋喃类化合物：其细胞内抗氧化活性及其与谷胱甘肽还原酶的分子对接

期刊:ACS Omega
影响因子:4.3
doi:10.1021/acsomega.4c03865
Songoen, Weerasak; Wenisch, Dominik; Jakupec, Michael A; Phanchai, Witthawat; Sukkhaeng, Siriphan; Brecker, Lothar; Schinnerl, Johann; Tharamak, Sorachat; Pluempanupat, Wanchai
细胞生物学
发表日期：2024
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Highly Aromatic Flavan-3-ol Derivatives from Palaeotropical Artocarpus lacucha Buch.-Ham Possess Radical Scavenging and Antiproliferative Properties

古热带菠萝蜜中的高芳香性黄烷-3-醇衍生物具有自由基清除和抗增殖特性

期刊:Molecules
影响因子:4.2
doi:10.3390/molecules26041078
Weerasak Songoen, Witthawat Phanchai, Lothar Brecker, Dominik Wenisch, Michael A Jakupec, Wanchai Pluempanupat, Johann Schinnerl
发表日期：2021
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