日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Mangosteen Pericarp Processing Technology to Create Economic Value and Reduce Biowaste

山竹果皮加工技术可创造经济价值并减少生物废弃物

期刊:Foods
影响因子:5.1
doi:10.3390/foods13142286
Soontornwat, Alisa; Pongsuttiyakorn, Thadchapong; Rakmae, Samak; Sritham, Eakasit; Sirisomboon, Panmanas; Pun, Umed Kumar; Krusong, Warawut; Pornchaloempong, Pimpen
发表日期：2024
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Roles of viscosity, applied load and surface wettability on the lubrication behaviour of model liquid/semi-solid foods: Measurements with a bespoke tribo-cell fixture and rotational rheometer

粘度、施加载荷和表面润湿性对模型液态/半固态食品润滑行为的影响：使用定制摩擦单元装置和旋转流变仪进行测量

期刊:Current Research in Food Science
影响因子:7
doi:10.1016/j.crfs.2021.12.009
Gamonpilas, Chaiwut; Benyajati, Chi-Na; Sritham, Wuttipong; Soparat, Jenwit; Limprayoon, Nattawut; Seetapan, Nispa; Fuongfuchat, Asira
发表日期：2022
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