日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Low-Frequency Ultrasound Effects on Cellulose Nanocrystals for Potential Application in Stabilizing Pickering Emulsions

低频超声波对纤维素纳米晶体的影响及其在稳定 Pickering 乳液中的潜在应用

期刊:Polymers
影响因子:
doi:10.3390/polym15224371
Louise Perrin, Stephane Desobry, Guillaume Gillet, Sylvie Desobry-Banon
信号转导
发表日期：2023
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Modifying the Stability and Surface Characteristic of Anthocyanin Compounds Incorporated in the Nanoliposome by Chitosan Biopolymer

壳聚糖生物聚合物对纳米脂质体中花青素化合物稳定性和表面特性的改性

期刊:Pharmaceutics
影响因子:4.9
doi:10.3390/pharmaceutics14081622
Mina Homayoonfal, Mohammad Mousavi, Hossein Kiani, Gholamreza Askari, Stephane Desobry, Elmira Arab-Tehrany
发表日期：2022
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Phytochemical Composition, Antimicrobial, Anticancer Properties, and Antioxidant Potential of Green Husk from Several Walnut Varieties (Juglans regia L.)

几种核桃品种（Juglans regia L.）绿皮的植物化学成分、抗菌、抗癌特性和抗氧化潜力

期刊:Antioxidants
影响因子:
doi:10.3390/antiox12010052
Sorour Barekat, Ali Nasirpour, Javad Keramat, Mohammad Dinari, Messaouda Meziane-Kaci, Cedric Paris, Stephane Desobry
肿瘤
发表日期：2022
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Encapsulation of Berberis vulgaris Anthocyanins into Nanoliposome Composed of Rapeseed Lecithin: A Comprehensive Study on Physicochemical Characteristics and Biocompatibility

小檗花青素包封于菜籽卵磷脂纳米脂质体：理化特性及生物相容性综合研究

期刊:Foods
影响因子:4.7
doi:10.3390/foods10030492
Mina Homayoonfal, Seyed Mohammad Mousavi, Hossein Kiani, Gholamreza Askari, Stephane Desobry, Elmira Arab-Tehrany
AROS
发表日期：2021
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Interest of Pickering Emulsions for Sustainable Micro/Nanocellulose in Food and Cosmetic Applications

Pickering 乳液对食品和化妆品中可持续微/纳米纤维素的应用兴趣

期刊:Polymers
影响因子:
doi:10.3390/polym12102385
Louise Perrin, Guillaume Gillet, Laurianne Gressin, Stephane Desobry
信号转导
发表日期：2020
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