日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Enhancing Quality and Processing Efficiency of Germinated Buckwheat Tea Through Hot Air-Assisted Radio Frequency Roasting

通过热风辅助射频烘焙提高发芽荞麦茶的品质和加工效率

期刊:Foods
影响因子:5.1
doi:10.3390/foods14213596
Lai, Hsiang-Yu; Hsiao, Jui-Min; Chen, Su-Der
发表日期：2025
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Analysis of the Effects of Microwave Combined Induction Heating on Steamed Pork with Rice Powder

微波与感应加热对米粉蒸猪肉的影响分析

期刊:Foods
影响因子:5.1
doi:10.3390/foods13132026
Chen, Su-Der; Kuo, Chuang-Hsing; Lin, Rong-Shinn
发表日期：2024
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Improvement in Curcumin's Stability and Release by Formulation in Flexible Nano-Liposomes

通过柔性纳米脂质体制剂提高姜黄素的稳定性和释放

期刊:Nanomaterials
影响因子:4.3
doi:10.3390/nano14221836
Chen, Hua-Wei; Chen, Su-Der; Wu, Hung-Ta; Cheng, Chun-Hung; Chiou, Chyow-San; Chen, Wei-Ting
发表日期：2024
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Antioxidant Profile and Biosafety of White Truffle Mycelial Products Obtained by Solid-State Fermentation

固态发酵法制备的白松露菌丝体的抗氧化特性及生物安全性

期刊:Molecules
影响因子:4.6
doi:10.3390/molecules27010109
Hsu, Jui-Yi; Chen, Ming-Hsuan; Lai, Yu-Shen; Chen, Su-Der
发表日期：2021
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Effect of Water and Ethanol Extracts from Hericium erinaceus Solid-State Fermented Wheat Product on the Protection and Repair of Brain Cells in Zebrafish Embryos

猴头菇固态发酵小麦制品的水提取物和乙醇提取物对斑马鱼胚胎脑细胞保护和修复的影响

期刊:Molecules
影响因子:4.6
doi:10.3390/molecules26113297
Sun, Shun-Kuo; Ho, Chun-Yi; Yen, Wei-Yang; Chen, Su-Der
细胞生物学
神经科学
发表日期：2021
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Novel application of pluronic lecithin organogels (PLOs) for local delivery of synergistic combination of docetaxel and cisplatin to improve therapeutic efficacy against ovarian cancer

聚乙二醇卵磷脂有机凝胶（PLOs）的新应用，用于局部递送多西他赛和顺铂的协同组合以提高对卵巢癌的治疗效果

期刊:Drug Delivery
影响因子:6.5
doi:10.1080/10717544.2018.1440444
Chia-En Chang, Chien-Ming Hsieh, Ling-Chun Chen, Chia-Yu Su, Der-Zen Liu, Hua-Jing Jhan, Hsiu-O Ho, Ming-Thau Sheu
肿瘤
卵巢癌
发表日期：2018
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