日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Air pollution data: A dataset gathered through a crowd sensing platform

空气污染数据：通过众包感知平台收集的数据集

期刊:Data in Brief
影响因子:1.4
doi:10.1016/j.dib.2025.111683
Temkov, Slave; Cavkovski, Pance; Lameski, Petre; Zdravevski, Eftim; Herzog, Michael A; Trajkovik, Vladimir
发表日期：2025
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Influence of baking time and formulation of part-baked wheat sourdough bread on the physical characteristics, sensory quality, glycaemic index and appetite sensations

烘焙时间和配方对半熟小麦酸面包的物理特性、感官品质、血糖指数和食欲的影响

期刊:Frontiers in Nutrition
影响因子:5.1
doi:10.3389/fnut.2024.1370086
Temkov, Mishela; Rocha, João Miguel; Rannou, Cécile; Ducasse, Maren; Prost, Carole
发表日期：2024
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Consumer Nutritional Awareness, Sustainability Knowledge, and Purchase Intention of Environmentally Friendly Cookies in Croatia, France, and North Macedonia

克罗地亚、法国和北马其顿消费者对营养、可持续性知识以及环保饼干购买意愿的调查

期刊:Foods
影响因子:5.1
doi:10.3390/foods12213932
Molnar, Dunja; Velickova, Elena; Prost, Carole; Temkov, Mishela; Ščetar, Mario; Novotni, Dubravka
发表日期：2023
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Tailoring the Structure of Lipids, Oleogels and Fat Replacers by Different Approaches for Solving the Trans-Fat Issue-A Review

通过不同方法调控脂质、油凝胶和脂肪替代品的结构以解决反式脂肪问题——综述

期刊:Foods
影响因子:5.1
doi:10.3390/foods10061376
Temkov, Mishela; Mureșan, Vlad
信号转导
发表日期：2021
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Purification of bacterial inulinase in aqueous two-phase systems

双水相体系中细菌菊粉酶的纯化

期刊:Engineering in Life Sciences
影响因子:3.9
doi:10.1002/elsc.201700174
Mishela Temkov, Hristina Strinska, Georgi Dobrev, Elena Velickova, Vlad Muresan, Albert Krastanov
微生物学
发表日期：2018
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