日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Use of energy dispersive X-ray fluorescence to authenticate European wines with protected designation of origin. Challenges of a successful control system based on modelling

利用能量色散X射线荧光技术鉴定受保护原产地名称的欧洲葡萄酒。基于建模的成功控制系统面临的挑战

期刊:Food Chemistry
影响因子:9.8
doi:10.1016/j.foodchem.2024.141989
Ghidotti, Michele; Papoci, Sergej; Respaldiza, Arantza; Emteborg, Håkan; Ulberth, Franz; de la Calle Guntiñas, María Beatriz
IF
发表日期：2025
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Reference materials for food authentication

食品鉴定参考资料

期刊:Analytical and Bioanalytical Chemistry
影响因子:3.8
doi:10.1007/s00216-025-05743-0
Ulberth, Franz; Koeber, Robert
发表日期：2025
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Purity Assessment of Honey Based on Compound Specific Stable Carbon Isotope Ratios Obtained by LC-IRMS

基于液相色谱-同位素比值法测定化合物特异性稳定碳同位素比值的蜂蜜纯度评价

期刊:
影响因子:
doi:10.1093/jaoacint/qsae021
Ulberth, Franz; Aries, Eric; De Rudder, Oliver; Kaklamanos, Georgios; Maquet, Alain
发表日期：2024
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Essential terminology and considerations for validation of non-targeted methods

非靶向方法验证的基本术语和注意事项

期刊:Food Chemistry-X
影响因子:8.2
doi:10.1016/j.fochx.2022.100538
Nichani, Kapil; Uhlig, Steffen; Stoyke, Manfred; Kemmlein, Sabine; Ulberth, Franz; Haase, Ilka; Döring, Maik; Walch, Stephan G; Gowik, Petra
发表日期：2023
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Detection and Quantification of Botanical Impurities in Commercial Oregano (Origanum vulgare) Using Metabarcoding and Digital PCR

使用 Metabarcoding 和数字 PCR 检测和定量商业牛至 (Origanum vulgare) 中的植物杂质

期刊:Foods
影响因子:4.7
doi:10.3390/foods12162998
Antoon Lievens, Valentina Paracchini, Linda Garlant, Danilo Pietretti, Alain Maquet, Franz Ulberth
信号转导
发表日期：2023
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DNA Accounting: Tallying Genomes to Detect Adulterated Saffron

DNA 核算：通过计算基因组来检测掺假的藏红花

期刊:Foods
影响因子:4.7
doi:10.3390/foods10112670
Antoon Lievens, Valentina Paracchini, Danilo Pietretti, Linda Garlant, Alain Maquet, Franz Ulberth
信号转导
发表日期：2021
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Are the elemental fingerprints of organic and conventional food different? ED-XRF as screening technique

有机食品和传统食品的元素指纹是否不同？ED-XRF 作为筛选技术

期刊:Journal of Food Composition and Analysis
影响因子:
doi:10.1016/j.jfca.2021.103854
Yiannis Fiamegos, Sergej Papoci, Catalina Dumitrascu, Michele Ghidotti, Tereza Zdiniakova, Franz Ulberth, María Beatriz de la Calle Guntiñas
信号转导
发表日期：2021
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Results of an Interlaboratory Comparison of a Liquid Chromatography-Isotope Ratio Mass Spectrometry Method for the Determination of 13C/12C Ratios of Saccharides in Honey

蜂蜜中糖类13C/12C比值测定的液相色谱-同位素比质谱法实验室间比对结果

期刊:
影响因子:
doi:10.1093/jaoacint/qsab091
Aries, Eric; De Rudder, Oliver; Kaklamanos, Georgios; Maquet, Alain; Ulberth, Franz
发表日期：2021
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The feasibility of harmonizing gluten ELISA measurements

协调统一麸质ELISA检测方法的可行性

期刊:Food Chemistry
影响因子:9.8
doi:10.1016/j.foodchem.2017.04.092
Rzychon, Malgorzata; Brohée, Marcel; Cordeiro, Fernando; Haraszi, Reka; Ulberth, Franz; O'Connor, Gavin
发表日期：2017
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Two-dimensional heart-cut LC-LC improves accuracy of exact-matching double isotope dilution mass spectrometry measurements of aflatoxin B1 in cereal-based baby food, maize, and maize-based feed

二维中心切割液相色谱-液相色谱提高了谷物类婴儿食品、玉米和玉米类饲料中黄曲霉毒素 B1 的精确匹配双同位素稀释质谱测量的准确性

期刊:Analytical and Bioanalytical Chemistry
影响因子:3.8
doi:10.1007/s00216-014-8003-5
Andreas Breidbach, Franz Ulberth
发表日期：2015
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