日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Pulsed electric field (PEF) technology for microbial inactivation in low-alcohol red wine

脉冲电场（PEF）技术用于低酒精红葡萄酒中的微生物灭活

期刊:Food Science and Biotechnology
影响因子:3.1
doi:10.1007/s10068-018-0422-1
Puligundla, Pradeep; Pyun, Yu-Ryang; Mok, Chulkyoon
微生物学
发表日期：2018
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Enzymatic susceptibility of wheat gluten after subcritical water treatment

亚临界水处理后小麦面筋的酶敏感性

期刊:Food Science and Biotechnology
影响因子:2.4
doi:10.1007/s10068-017-0214-z
Yun-Hee Hwang, Gorae Kim, Jung-Kue Shin, Seokhoon Lee, Yu Ryang Pyun, Hyung-Yong Cho
信号转导
发表日期：2017
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Characterization of a novel D-lyxose isomerase from Cohnella laevoribosii RI-39 sp. nov

Cohnella laevoribosii RI-39 sp. nov 的新型 D-来苏糖异构酶的表征

期刊:Journal of Bacteriology
影响因子:2.7
doi:10.1128/JB.01568-06
Eun-Ah Cho, Dong-Woo Lee, Yun-Hwan Cha, Sang-Jae Lee, Heung-Chae Jung, Jae-Gu Pan, Yu-Ryang Pyun
发表日期：2007
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Characterization of a thermoacidophilic L-arabinose isomerase from Alicyclobacillus acidocaldarius: role of Lys-269 in pH optimum

对嗜热嗜酸芽孢杆菌（Alicyclobacillus acidocaldarius）来源的L-阿拉伯糖异构酶进行表征：Lys-269在pH最适性中的作用

期刊:Applied and Environmental Microbiology
影响因子:3.7
doi:10.1128/AEM.71.12.7888-7896.2005
Lee, Sang-Jae; Lee, Dong-Woo; Choe, Eun-Ah; Hong, Young-Ho; Kim, Seong-Bo; Kim, Byoung-Chan; Pyun, Yu-Ryang
发表日期：2005
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Characterization of a thermostable L-arabinose (D-galactose) isomerase from the hyperthermophilic eubacterium Thermotoga maritima

对来自嗜热真细菌 Thermotoga maritima 的耐热 L-阿拉伯糖（D-半乳糖）异构酶进行表征

期刊:Applied and Environmental Microbiology
影响因子:3.7
doi:10.1128/AEM.70.3.1397-1404.2004
Lee, Dong-Woo; Jang, Hyeung-Jin; Choe, Eun-Ah; Kim, Byoung-Chan; Lee, Sang-Jae; Kim, Seong-Bo; Hong, Young-Ho; Pyun, Yu-Ryang
微生物学
发表日期：2004
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