日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Edible Yellow Mealworm-Derived Antidiabetic Peptides: Dual Modulation of α-Glucosidase and Dipeptidyl-Peptidase IV Inhibition Revealed by Integrated Proteomics, Bioassays, and Molecular Docking Analysis

食用黄粉虫来源的抗糖尿病肽：整合蛋白质组学、生物测定和分子对接分析揭示其对α-葡萄糖苷酶和二肽基肽酶IV抑制的双重调节作用

期刊:Foods
影响因子:5.1
doi:10.3390/foods15010096
Zhu, Yuying; Zhou, Enning; Tang, Yingran; Li, Qiangqiang; Wu, Liming
糖尿病
代谢
发表日期：2025
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Detoxification of Insect-Derived Allergen PLA2 via Quercetin Modification: Molecular Simulation and Animal Validation.

通过槲皮素修饰对昆虫来源的过敏原PLA2进行解毒：分子模拟和动物验证

期刊:Nutrients
影响因子:5
doi:10.3390/nu17172872
Li Fukai, Wu Liming, Wang Min, Zhou Enning, Pan Fei, Zhou Jian, Yang Mengrui, Wang Tongtong, Li Liang, Li Qiangqiang
发表日期：2025
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Flavor Chemical Research on Different Bee Pollen Varieties Using Fast E-Nose and E-Tongue Technology

利用快速电子鼻和电子舌技术对不同蜂花粉品种进行风味化学成分研究

期刊:Foods
影响因子:5.1
doi:10.3390/foods13071022
Liu, Chenshuo; Zhou, Enning; Zhu, Yuying; Li, Qiangqiang; Wu, Liming
发表日期：2024
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