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Risk assessment of polycyclic aromatic hydrocarbons in meat and edible oils: results of a total diet study in South Korea
肉类和食用油中多环芳烃的风险评估：韩国总饮食研究的结果
阅读：16
作者：Jisu Choi, Hee Joon Yoo, Da-Yeon Hwang, Bokyung Moon, Yong-Sung Joo, Kwang-Won Lee
| 期刊： | Food Science and Biotechnology | 影响因子： | 2.400 |
| 时间： | 2022 | 起止号： | 2022 Jul 29;31(12):1523-1535. |
| doi： | 10.1007/s10068-022-01137-5 | 研究方向： | 信号转导 |
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