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Fungal Diversity in Xinjiang Traditional Cheese and its Correlation With Moisture Content
新疆传统奶酪真菌多样性及其与水分含量的相关性
阅读：5
作者：Kaili Zhang, Yan Zhang, Shan Li, Yuhui Li, Baokun Li, Zhuang Guo, Shigao Xiao
| 期刊： | Indian Journal of Microbiology | 影响因子： | 2.100 |
| 时间： | 2022 | 起止号： | 2022 Mar;62(1):47-53. |
| doi： | 10.1007/s12088-021-00967-x | 研究方向： | 微生物学 |
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