Effect of various microorganisms on the vitamin and amino acid content of cucumber brines
不同微生物对黄瓜盐水中维生素和氨基酸含量的影响
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| 期刊： | 影响因子： | ||
| 时间： | 1953 | 起止号： | 1953 Nov;1(6):327-9 |
| doi： | 10.1128/am.1.6.327-329.1953 | 研究方向： | 微生物学 |
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