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Structural analysis and prebiotic activity of exopolysaccharide produced by probiotic strain Bifidobacterium bifidum EPS DA-LAIM
益生菌双歧杆菌EPS DA-LAIM胞外多糖的结构分析及益生元活性
阅读：5
作者：Min Joo Kang, Huijin Jeong, Suin Kim, Jaein Shin, Youngbo Song, Byung-Hoo Lee, Hyoung-Geun Park, Tae-Ho Lee, Hai-Hua Jiang, Young-Sun Han, Bong-Gyeong Lee, Ho-Jin Lee, Min-Ju Park, Young-Seo Park
| 期刊： | Food Science and Biotechnology | 影响因子： | 2.400 |
| 时间： | 2022 | 起止号： | 2022 Dec 1;32(4):517-529. |
| doi： | 10.1007/s10068-022-01213-w | 研究方向： | 微生物学 |
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