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Preparation, characterization and release behavior of chitosan-coated nanoliposomes (chitosomes) containing olive leaf extract optimized by response surface methodology
响应面法优化含橄榄叶提取物的壳聚糖包覆纳米脂质体（壳聚糖体）的制备、表征及释放行为
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作者：Iman Katouzian, Ramezan Ali Taheri
| 期刊： | International Journal of Food Science and Technology | 影响因子： | 2.600 |
| 时间： | 2021 | 起止号： | 2021 Sep;58(9):3430-3443. |
| doi： | 10.1007/s13197-021-04972-2 | 研究方向： | 信号转导 |
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