Abstract
In recent years, there has been a concerning surge in waste generation, with agri-food waste emerging as a significant issue across various stages of the food supply chain [...].
Advances in Food Waste Biomass Transformation into High-Value Products
将食品废弃生物质转化为高价值产品的研究进展
阅读：1
| 期刊： | Foods | 影响因子： | 5.100 |
| 时间： | 2024 | 起止号： | 2024 May 1;13(9) |
| doi： | 10.3390/foods13091393 | ||
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