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Properties of the avocado oil extracted using centrifugation and ultrasound-assisted methods
用离心和超声波辅助方法提取的鳄梨油的特性
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作者：M R Pérez-Saucedo, E I Jiménez-Ruiz, J G Rodríguez-Carpena, J A Ragazzo-Sánchez, J A Ulloa, J C Ramírez-Ramírez, C R Gastón-Peña, P U Bautista-Rosales
| 期刊： | Food Science and Biotechnology | 影响因子： | 2.400 |
| 时间： | 2021 | 起止号： | 2021 Jul 6;30(8):1051-1061. |
| doi： | 10.1007/s10068-021-00940-w | ||
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