日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Production of Functional Fruit Snacks and Determination of Quality Characteristics

功能性水果零食的生产及品质特性测定

期刊:Food Science & Nutrition
影响因子:3.8
doi:10.1002/fsn3.70056
Arisut, Bertug Altug; Ormanli, Ebru; Tavman, Sebnem; Kumcuoglu, Seher
发表日期：2025
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Development of Gluten-Free Extruded Snack Containing Lentil Flour and Evaluation of Extrusion Process Conditions on Quality Properties

开发含扁豆粉的无麸质挤压休闲食品，并评价挤压工艺条件对其品质的影响

期刊:Food Science & Nutrition
影响因子:3.8
doi:10.1002/fsn3.70663
Esen, Buse Ozlem; Bozdogan, Neslihan; Kutlar, Lara Mina; Kumcuoglu, Seher
发表日期：2025
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The Effects of Die Temperature and Screw Speed on Extruded Pulse Flours and Their Application in Bread Production

模头温度和螺杆转速对挤压豆粉的影响及其在面包生产中的应用

期刊:Food Science & Nutrition
影响因子:3.8
doi:10.1002/fsn3.70801
Tuluk, Kübra; Altınel, Burak; Bozdogan, Neslihan; Tavman, Sebnem; Kumcuoglu, Seher
发表日期：2025
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Development, Characterization and Sensory Evaluation of an Extruded Snack Using Fig Molasses By-Product and Corn Semolina

利用无花果糖蜜副产品和玉米粗粒小麦粉开发、表征和感官评价挤压休闲食品

期刊:Foods
影响因子:5.1
doi:10.3390/foods12051029
Boluk, Ismail; Kumcuoglu, Seher; Tavman, Sebnem
发表日期：2023
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Investigation of the effects of using quinoa flour on gluten-free cake batters and cake properties

研究藜麦粉对无麸质蛋糕面糊和蛋糕特性的影响

期刊:Journal of Food Science and Technology-Mysore
影响因子:3.3
doi:10.1007/s13197-018-3523-1
Bozdogan, Neslihan; Kumcuoglu, Seher; Tavman, Sebnem
发表日期：2019
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A hierarchical model for assembly of eukaryotic 60S ribosomal subunit domains

真核生物60S核糖体亚基结构域组装的层级模型

期刊:Genes & Development
影响因子:7.7
doi:10.1101/gad.228825.113
Gamalinda, Michael; Ohmayer, Uli; Jakovljevic, Jelena; Kumcuoglu, Beril; Woolford, Joshua; Mbom, Bertrade; Lin, Lawrence; Woolford, John L Jr
发表日期：2014
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Identification and characterization of CHCHD1, AURKAIP1, and CRIF1 as new members of the mammalian mitochondrial ribosome

鉴定并表征 CHCHD1、AURKAIP1 和 CRIF1 作为哺乳动物线粒体核糖体的新成员

期刊:Frontiers in Physiology
影响因子:3.2
doi:10.3389/fphys.2013.00183
Emine C Koc, Huseyin Cimen, Beril Kumcuoglu, Nadiah Abu, Gurler Akpinar, Md Emdadul Haque, Linda L Spremulli, Hasan Koc
信号转导
Human
发表日期：2013
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Studies on the assembly characteristics of large subunit ribosomal proteins in S. cerevisae.

对酿酒酵母大亚基核糖体蛋白组装特性的研究

期刊:PLoS One
影响因子:2.6
doi:10.1371/journal.pone.0068412
Ohmayer Uli, Gamalinda Michael, Sauert Martina, Ossowski Julius, Pöll Gisela, Linnemann Jan, Hierlmeier Thomas, Perez-Fernandez Jorge, Kumcuoglu Beril, Leger-Silvestre Isabelle, Faubladier Marlène, Griesenbeck Joachim, Woolford John, Tschochner Herbert, Milkereit Philipp
免疫/内分泌
发表日期：2013
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