日期 影响因子
日期:
2020 年 — 2026 年
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
影响因子:
–

Multifaceted roles of foam-mat freeze-dried catechins nanoencapsulation to enhance catechins stability and bioaccessibility, and quality of green tea catechins-fortified milk

泡沫垫冻干儿茶素纳米包封技术在提高儿茶素稳定性、生物利用度和绿茶儿茶素强化牛奶品质方面的多重作用

期刊:Food Chemistry-X
影响因子:8.2
doi:10.1016/j.fochx.2025.102391
Ruengdech, Anchalee; Mishra, Dharmendra K; Siripatrawan, Ubonrat
发表日期：2025
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Erratum to "Multifaceted roles of foam-mat freeze-dried catechins nanoencapsulation to enhance catechins stability and bioaccessibility, and quality of green tea catechins-fortified milk" [Food Chem. X 27 (2025) 102391]

对“泡沫垫冻干儿茶素纳米包封在提高儿茶素稳定性、生物可及性和绿茶儿茶素强化牛奶质量方面的多方面作用”[Food Chem. X 27 (2025) 102391]的勘误

期刊:Food Chemistry-X
影响因子:8.2
doi:10.1016/j.fochx.2025.102777
Ruengdech, Anchalee; Mishra, Dharmendra K; Siripatrawan, Ubonrat
发表日期：2025
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