被电击除了烫伤和心脏骤停，你的细胞里到底发生了什么？
答案可能比你想的更可怕：电流能直接"击穿"细胞膜、变性蛋白质，让整个细胞瞬间崩溃。
低频电流（<10kHz）：细胞膜被击穿
你和我平时接触的交流电（50Hz）属于极低频电流。低频电场会让细胞膜两侧产生电压差，超过阈值（约 0.5-1V）时，细胞膜上的脂质双分子层会出现临时的"微孔"——这叫电穿孔（electroporation）。
少量微孔可以修复，实际上科学家还特意用电穿孔把基因导入细胞（基因转染）。但高压电击下，穿孔面积太大、时间太长，细胞内外的电解质（离子）疯狂对流，渗透压平衡彻底崩溃。细胞为了重新建立离子梯度，必须消耗大量 ATP 来"抽水"——ATP 耗尽，细胞就彻底死亡了。
高频电流（10-100kHz）：蛋白质永久变性
更高频率的电流不会穿孔，而是让蛋白质分子在电场中被迫翻转和扭曲——蛋白质的三维结构（也就是它的功能）被永久破坏了。离子通道和离子泵首当其冲，失去了功能等于细胞"大门"全坏了。
为什么触电会死人？
电流从左手进右手出时，路径刚好经过心脏。心肌细胞的细胞膜被击穿后，动作电位传导紊乱——这就是致命的心室颤动（VF）。VF 时心脏像一个乱抖的袋子，完全无法泵血。
植物和藻类也怕电击吗？
当然，任何有细胞膜和电生理活动的生物都怕。不过植物有细胞壁，结构上更结实一些。英国铁路第三轨上偶尔会长出苔藓——不是它不怕电，是它还没完成电路（需要两端导电），所以电流没真正流过它。
总结
电击的细胞级损伤分两种：低频穿膜导致离子流失 + ATP 耗竭，高频变性蛋白质。两种都能致死，而低频电流因为容易干扰心肌电活动，是最危险的类型。用电安全，真的不是小事。