The Quality and Bioactive Properties of Mulberry Wine Under Different Fermentation Conditions
不同发酵条件下桑葚酒的品质和生物活性特性
阅读：3
作者：Jiajun Li ,Huiming Zhang ,Tieyan Jin
| 期刊： | Foods | 影响因子： | 4.700 |
| 时间： | 2025 | 起止号： | 2025 Sep 30;14(19):3393. |
| doi： | 10.3390/foods14193393. | ||
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