Compounds of Essential Oils from Different Parts of Cinnamomum cassia and the Perception Mechanism of Their Characteristic Flavors
肉桂不同部位精油的成分及其特征风味的感知机制
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作者：Yuhua Huang ,Wei Wang ,Xuan Xin ,Shanghua Yang ,Weidong Bai ,Wenhong Zhao ,Wenbin Ren ,Mengmeng Zhang ,Lisha Hao
| 期刊： | Foods | 影响因子： | 4.700 |
| 时间： | 2025 | 起止号： | 2025 Oct 20;14(20):3570. |
| doi： | 10.3390/foods14203570. | ||
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