Abstract
The increased consumer demand for sustainable, health-promoting foods has propelled research into plant-based products and the valorization of food by-products [...].
The Use of Agro-Food Chain By-Products and Foods of Plant Origin to Obtain High-Value-Added Foods
利用农产品供应链副产品和植物源食品获取高附加值食品
阅读：2
| 期刊： | Foods | 影响因子： | 5.100 |
| 时间： | 2024 | 起止号： | 2024 Oct 3;13(19) |
| doi： | 10.3390/foods13193154 | ||
特别声明
1、本页面内容包含部分的内容是基于公开信息的合理引用；引用内容仅为补充信息，不代表本站立场。
2、若认为本页面引用内容涉及侵权，请及时与本站联系，我们将第一时间处理。
3、其他媒体/个人如需使用本页面原创内容，需注明“来源：[生知库]”并获得授权；使用引用内容的，需自行联系原作者获得许可。
4、投稿及合作请联系：info@biocloudy.com。