Abstract
Foodborne diseases continue to be a significant public health issue, despite improvements in food safety management systems, foodborne surveillance, better diagnostic tools, and better sanitation practices [...].
Novel Approaches for Controlling and Analyzing Microorganisms in Foods
控制和分析食品中微生物的新方法
阅读：1
| 期刊： | Foods | 影响因子： | 5.100 |
| 时间： | 2025 | 起止号： | 2025 Sep 29;14(19) |
| doi： | 10.3390/foods14193369 | 研究方向： | 微生物学 |
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